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설탕 대체품 시장 보고서(2025년)
설탕 대체품 시장 규모는 향후 수년간 강력한 성장이 예상됩니다. 2029년까지 CAGR 8.7%로 확대되어 '345억 8,000만 달러'로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측 기간의 성장은 지속적인 건강 의식, 당뇨병 환자 증가, 깨끗한 라벨 선호, 제품 처방의 혁신, 세계적인 식생활의 변화로 인한 것입니다. 예측 기간의 주요 동향에는 스테비아 기반의 확대, 천연 감미료로 나한과 추출물 이용, 대용당 시럽이나 액상의 개발, 깨끗한 맛과 풍미 강화에 주력, 대체당 기술의 연구 개발 협력 등이 포함됩니다.
향후 5년간의 성장률 8.7%라는 예측은 이 시장의 지난 예측으로부터 0.1% 소폭 감소를 반영하고 있습니다. 이 감소는 주로 미국과 다른 국가 간의 관세의 영향 때문입니다. 에리트리톨과 나한과 감미료는 중국과 남아프리카에서 조달되기 때문에 가격이 높아지고 미국에 직접 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 이러한 영향은 상호관세와 무역의 긴장과 한계 증가로 인한 세계 경제와 무역에 대한 부정적인 영향으로 더욱 광범위하게 작용할 것으로 보입니다.
비만과 당뇨병 증가는 설탕 대체품 시장의 성장을 크게 뒷받침하고 있습니다. 건강 관리를 요구하는 개인이 증가함에 따라 혈압, 체중 및 혈당 수준을 조절하는 데 도움이되는 저 탄수화물 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어 2024년 4월 영국에 본부를 두고 있는 보건사회복지부의 건강 개선 및 격차 대책실은 2022년 11월 말까지 1년간 18세 이상의 성인의 63.8%가 과체중 또는 비만으로 분류되어 전년보다 0.5% 증가했다고 보고했습니다. 이러한 추세는 소비자가 보다 건강한 라이프스타일을 지원하기 위해 점점 더 이러한 제품에 눈을 돌리고 설탕 대체품의 긴급한 필요성을 강조하고 있습니다. 그 결과 비만과 당뇨병 증가율은 앞으로 수년간 설탕 대체품 시장의 성장을 크게 촉진할 것으로 예측됩니다.
시장 세분화
세계의 설탕 대체품 시장 : 유형별, 분석과 예측, 2019-2024년, 2024-2029F, 2034F
- 고당도
- 저당도
- 고과당 시럽
세계의 설탕 대체품 시장 : 원료별, 분석과 예측, 2019-2024년, 2024-2029F, 2034F
- 천연
- 인공
- 세계의 설탕 대체품 시장 : 형태별, 분석과 예측, 2019-2024년, 2024-2029F, 2034F
- 고체
- 액체
세계의 설탕 대체품 시장 : 용도별, 분석과 예측, 2019-2024년, 2024-2029F, 2034F
- 식품
- 음료
- 영양 및 건강 보충제
- 의약품
- 동물사료
- 퍼스널케어
세계의 설탕 대체품 시장 : 고강도별, 분석과 예측, 2019-2024년, 2024-2029F, 2034F
- 아스파탐
- 수크랄로스
- 스테비아
- 아세설팜칼륨
세계의 설탕 대체품 시장 : 저강도별, 분석과 예측, 2019-2024년, 2024-2029F, 2034F
- 수크로스
- 과당
- 말티톨
- 자일리톨
- 세계의 설탕 대체품 시장 : 고과당 시럽 유형별 세분화, 분석과 예측, 2019-2024년, 2024-2029F, 2034F
- 고과당 옥수수 시럽(HFCS)
- 기타 과당 기반 시럽
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